2010年01月28日
2010年初エルム＆花道で初の味噌ラーメン
2010/1/28（木）のまるかじり
09:45 青汁牛乳＠部屋
11:05 カルボナーラ（480円）＋大盛り（100円） 580円＠キッチンエルム
19:10 味噌ラーメン（野菜大盛＋生ニンニク）（750円）＋ライス（100円） 850円
＠味噌麺処花道
＜特記事項：2010年初エルム＆花道で初の味噌ラーメン＞
昼は、2009/12/9（水）のまるかじり以来のエルムです。
画像1：カルボナーラ大盛り
何気に2010年初エルムでした。
夜は、2010/1/24（日）のまるかじり以来の花道です。
画像2：味噌ラーメン（野菜大盛＋生ニンニク）＋ライス
画像3：味噌ラーメン（野菜大盛）
画像4：麺とスープはこんな感じ。
麺は、いつも同様、ほどよい硬さとコシ、もっちり感でした。
スープは、これまでに食べていた辛味噌や番長からは感じなかったのですが、中途半端な甘さがあり、正直、いまいちでした。（もう少し塩度が欲しい…）そして、ダシの感じがいつもと違っていたように思います。（正直、だめだめ…）
チャーシューは、柔らかいのですが、ジューシーさが足りませんでした。（花道にしては、厚みもいまいち…）
野菜は、ほどよく炒められ、スープになじんでいてよかったです。
何気にノーマルな味噌ラーメンを食べるのは初めてだったのですが、、、ブレであって欲しい…。（味噌つけめんのつけ汁とも明らかに違ったし…）
09:45 青汁牛乳＠部屋
11:05 カルボナーラ（480円）＋大盛り（100円） 580円＠キッチンエルム
19:10 味噌ラーメン（野菜大盛＋生ニンニク）（750円）＋ライス（100円） 850円
＠味噌麺処花道
＜特記事項：2010年初エルム＆花道で初の味噌ラーメン＞
昼は、2009/12/9（水）のまるかじり以来のエルムです。
画像1：カルボナーラ大盛り
何気に2010年初エルムでした。
夜は、2010/1/24（日）のまるかじり以来の花道です。
画像2：味噌ラーメン（野菜大盛＋生ニンニク）＋ライス
画像3：味噌ラーメン（野菜大盛）
画像4：麺とスープはこんな感じ。
麺は、いつも同様、ほどよい硬さとコシ、もっちり感でした。
スープは、これまでに食べていた辛味噌や番長からは感じなかったのですが、中途半端な甘さがあり、正直、いまいちでした。（もう少し塩度が欲しい…）そして、ダシの感じがいつもと違っていたように思います。（正直、だめだめ…）
チャーシューは、柔らかいのですが、ジューシーさが足りませんでした。（花道にしては、厚みもいまいち…）
野菜は、ほどよく炒められ、スープになじんでいてよかったです。
何気にノーマルな味噌ラーメンを食べるのは初めてだったのですが、、、ブレであって欲しい…。（味噌つけめんのつけ汁とも明らかに違ったし…）
そんなわけで、修士論文口頭試問が終わりました。
事務所からは、「40分取っているが、よほどツッコミどころがなければ、30分程度で終わる」と言われていたにもかかわらず、何気に45分も掛かってしまいました…。（前の人は30分掛かってなかったのに…）
しかし、先生方からは、節々に「とてもおもしろい！」と賞賛をいただき、試問自体も大変勉強になることばかりで、とても楽しい45分でした。結果はどうであっても構いません。
様々に制約がある今の私としては、十分に力を出せたと思います。満足です。
これであとは最終発表会を残すのみです。
Posted by あいあん at 23:59
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