もっとまるかじり日記

2011/6/25（土）のまるかじり

13:35　カツカレー（640円）＋大盛（100円）　740円＠キッチン南海 早稲田店
22:30　味噌（野菜にんにく大盛）（790円）＋麺大盛（120円）＋味卵（100円）
　　　　　 1010円＠麺処花田

＜特記事項：麺処花田＞

昼は、2010/7/5（月）のまるかじり以来の南海です。

画像1：カツカレー大盛


ここのカツカレーは、私の知る中で1番うまいです。（いつ喰ってもうまい！）


夜は、池袋にある麺処花田という店に行きました。
こちらは花道で修行していた方が独立して出した店です。
とりあえず定番の味噌をいただきました。

画像2：味噌（野菜にんにく大盛）大盛＋味卵


画像3：味噌（野菜大盛）大盛＋味卵


画像4：麺とスープと味卵はこんな感じ。


う～ん、、、微妙…。
麺は、極太のストレートで、もちもちしていてとてもうまいです。この麺は、花道とまったく同じものだそうです。（これだけは、マジでうまい…）
スープは、とても濃厚で、ふんだんにだしが出ているのはわかるのですが、いかんせん塩気が足りません。その結果、濃厚さばかりが際立ち、味としては物足りなさを感じました。
野菜は、花道とは違い、芯までくったりと茹でられていました。味的には普通です。
チャーシューは、ホロホロでしたが、すぐに崩れてしまい、食感等も含めて、味わいが足りなかったです。
味卵は、どこにでもある味付けと半熟具合でした。（悪くはないけど…）

そんなわけで、期待が大きかっただけに、むしろ残念でした。
またの機会があれば、辛味噌かつけを喰ってみたいです。（何回か喰っていけば、うまく感じていくタイプの店かもしれないしな…）