もっとまるかじり日記

2011/6/4（土）のまるかじり

21:25　トリシオブットイメン味玉のせ（850円）＋大盛（100円）＋にんにく（20円）
　　　　　 970円＠トリシオブットイメン井の庄

＜特記事項：トリシオブットイメン井の庄＞

夜は、今年3月4日にオープンした井の庄の新店・トリシオブットイメン井の庄です。
大泉学園にありながら、なかなか行けず、開店からちょうど3ヵ月が経過した今日、初訪問となりました。
とりあえず最初なので、看板メニューのトリシオブットイメン大盛で、味玉のせ＆にんにくトッピングをいただきました。

画像1：トリシオブットイメン味玉のせ大盛＋にんにく


画像2：トリシオブットイメン味玉のせ大盛


画像3：麺とスープとチャーシューと味玉と大根はこんな感じ。


うまい…。これはうまい。
麺は、超極太のストレート丸麺で、かなり硬めにゆでられており、歯応えがすごいです。そして、この麺自体がとてもうまいです。
スープは、塩度は控えめながら、だしのうまみがふんだんに出ています。コクがものすごいです。あんかけもよく合っていましたが、最後の方に、若干ですが飽きが出ました。（まぁ、このくらいはしょうがないか…）
チャーシューは、ばら肉で、あぶらが半分を占めていましたが、やわらかくて味の染み込みもよかったです。
大根は、しっかりとしょうゆが染みていましたが、ちょっとこのラーメンの中では、味が独立していました。（単体で喰う分にはいいし、箸休めと考えればいいんだけど…）
味玉は、そこそこの味と半熟加減でした。

そんなわけで、ようやくありつけた井の庄の新店ですが、果たして今後、登板回数が増えるか…。（あと何回か行ってみないとな…）