もっとまるかじり日記

2011/1/15（土）のまるかじり

19:20　風味焼きロース（XL）（880円）＋ライス（XL）（400円）
　　　　　 ＋キャベツ大盛り（20円）　1300円＠伝説の風味焼きぶたや

＜特記事項：伝説の風味焼きぶたや＞

夜は、荻窪にある伝説の風味焼きぶたやという店に行きました。
この店の前を通るたびにずっと気になっていたのですが、なかなか行く機会がなく、今日の訪問となりました。
肉はロースとヒレがあるのですが、ヒレが売り切れとのことだったので、ロースをいただきました。

画像1：風味焼きロース（XL）＋ライス（XL）＋キャベツ大盛り


画像2：風味焼きロース（XL）＋キャベツ大盛り


画像3：風味焼きロース（XL）（アップ）


うまいっちゃうまい。
豚は、表面はパリパリで、中はやわらかく、とにかく独特な食感です。まさに風味を味わうという感じでした。味付けは、ほどよい辛味がアクセントになっており良かったのですが、たれがちょっと足りなかったか…。初めてだったのでデフォにしましたが、多めコールができるので、次はそうしたいと思います。
ライスは、炊き方が悪いのか、芯が残っていて刺々しく、うまくなかったです。（これはやわらかく炊いて欲しかった…）XLだったので、約3合くらいありました。全然食欲がなかったのですが、一応、きっちり完食しました。

悪くありませんが、正直、高すぎます。
ヒレやにんにくだれを試してみたいので、また行く機会があれば行ってみましょう。