もっとまるかじり日記

2010/10/29（金）のまるかじり

06:30　冷凍バナナジュース（ダブル）青汁ブレンド＠部屋
12:55　ごはん＋おでん＋手作りふりかけ＋おひたし＋牛乳＠仕事場
21:55　あえめん（麺大盛＋生ニンニク大盛）　700円＠味噌麺処花道

＜特記事項：花道あえめん＞

夜は、2010/10/21（木）のまるかじり以来の花道です。

画像1：あえめん（麺大盛＋生ニンニク大盛）


画像2：あえめん（麺大盛）


画像3：麺とたれはこんな感じ。


まずまずうまいです。
麺は、いつもと一緒の丸太ストレートで、もちもちしています。
たれは、辛味噌ラーメンのたれをベースにしているそうで、あえめんにしては珍しいみそ味になっています。それほど強烈なみそ風味ではないのですが、なかなか奥深くていい感じです。ただし、個人的にはもうちょっと辛さが欲しいところでした。（卓上の一味で辛みを付けましたが…）また、中に生たまごが入っていたのですが、これが奥にあったため、かき混ぜている間に一緒に崩れてしまい、段階を経た味わいができなかったのが残念です。
他の具材は、あまり主張しすぎず、ベースを崩さない感じで、バランスよくまとまっていました。

次があるかは不明ですが、とりあえず、一度は食べてみたかったので…。（でも悪くなかったよ…）