もっとまるかじり日記

2009/1/31（土）のまるかじり

21:25　らーめん（ねぎ多め・粉多め）（750円）＋大盛り（100円）
　　　　　 ＋味付たまご（100円）　950円＠麺処井の庄

＜特記事項：井の庄“普通”のらーめん＞

夜は、2009/1/18（日）のまるかじり以来の井の庄です。
今日は、かねてより井の庄マニアとして1度は食べておかなければならないと思っていた“普通の”らーめんに、味付たまごをトッピングしました。

画像1：らーめん（ねぎ多め・粉多め）大盛り＋味付たまご


画像2：麺とスープとチャーシューと味付たまごはこんな感じ。


微妙です…。
麺は、平打ちの中太麺で、ツルツルした感じです。しかし、スープの絡みがよくありません。（麺だけを食べる感じになってしまう…）辛辛魚らーめんを食べた時にも書きましたが、太麺の方が合うと思います。（てか、どうもこの温かいラーメンに使っている麺がいまいちなんだよな…）
スープは、とても濃厚でコクもあります。でも、ちょっと重い…。
チャーシューは、とても分厚くて、かなり期待がありましたが、今日は味の染み込みがいまいちでした。脂身も異常に多かったように思います。
味付たまごは、何気に初めて食べましたが、半熟具合が絶妙で、これはよかったです。

そんなわけで、2008/11/11（火）のまるかじりで食べた、辛辛魚らーめんの時とほぼ同様の感想になってしまいました。
確かに私は井の庄マニアですが、なんでもかんでも礼賛するほどバカ舌なつもりはありません。（別に井の庄に何かもらっているわけでもないし…）
ここはなんだかんだで、つけめんの店なんだと思います。
スープの濃さ、麺のうまさ（うまいのはあくまで太麺。しかも、21時からの太麺）を味わうには、やはりつけめんを喰ってなんぼなんだということを、改めて実感しました。