もっとまるかじり日記

2010/11/21（日）のまるかじり

15:40　ラー油つけ麺（900円）＋大盛（200円）　1100円＠中村屋 吉祥寺店

＜特記事項：ラー油つけ麺＞

昼は、2010/11/6（土）のまるかじり以来の中村屋です。
前回行った際に気になっていた、ラー油つけ麺を食べました。

画像1：ラー油つけ麺大盛


画像2：麺大盛


画像3：つけ汁


悪くはない。
麺は、平打ちの中太ストレートです。平打ち麺はあまり好きではないのですが、つけ汁はよく絡んでいたので、これには合っていたと思います。また、ラー油ですが、辛さはほとんどなく、同時に味もあまり感じませんでした。（全体的に、なんとなくあぶら掛かっているという感じか…）
つけ汁は、かなり濃いめのしょうゆ味なのですが、通常のしょうゆつけ汁とは違い、味の表現が難しいです。ごまも含めると、ちょっと焼肉のたれに似ているとでも言えばいいのか…。ちなみに、通常のつけ麺に比べ、こちらの方がたれをやや薄めにしているそうです。

こちらの大盛は640gということですが、これは茹で上がりの麺量で、実際には400gしかないそうです。これに1100円の価値はどうしても見つけることができなかったわけで…。